Ott 31, 2012 - Poesie    No Comments

L’OLIO MIO

Che odore, che profumo

il vento semina nell’aria,

mentre macino l’ulivo mio.

Sotto le macine man mano,

la capregna, la sanguinella, la gentile, il frantoiano e il leccino

sprigionano aromi e fragranze.

Ci ho messo perfino

il pentolino,

per un sapore sopraffino.

Una cascata di grano maturo

alla fonte è l’olio mio.

mi pare oro.

Torno a casa con il mio tesoro

dove mi aspetta,

la cara bruschetta.

 

Stefano Marchetta

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